焼菓子 焼菓子

スペシャリテの焼菓子。

ヨーロッパで収穫される砂糖大根から作られる甜菜糖とエクアドル産の有機ショコラを使用したパウンドケーキ。甜菜糖の奥行きのある味わいにエクアドル産ショコラのビターな苦みと香り、上に散らしたカカオニブが食感となり、他にはない美味しさの詰まったパウンドケーキです。