シンプルな美味しさ
APERIO(アペリオ)はラテン語で
開く、開けるという意味があります。
箱や扉を開けるときのワクワクする気持ちが
いいなと思い、この意味に
ラテン語にしたのは国の枠にとらわれず、
おいしいお菓子を作りたいという思いから、
ラテン語の名前にしました。
シンプルに美味しい生ケーキと
好きで得意な焼菓子をぜひ
お召し上がりいただきたいと思っております。
Access
OPEN 11:00 - 19:00
〒468-0066
愛知県名古屋市天白区元八事5-93-1階
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Chef
加藤 貴嗣
- 1985年
- 名古屋市生まれ。
- 2007年
-
名城大学農学部生物資源学科卒業。
在学中「カルチェ・ラタン」でのアルバイトを通じてパティスリーの道を志す。 - Toshi Yoroizuka入社
- 2009年
- ミッドタウン店 サロンの製造に従事
- 2010年
- Atelier Yoroizukaにて製造に従事
- 2014年
- Atelier Yoroizuka Chef就任
- Toshi Yoroizuka 統括Chef就任
- 2023年
- パティスリー・アペリオ オープン
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定休日:火曜・水曜
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